Ingredienser:
4 port

1 burk (125 g) Ansjovisfilé
2 st gula lökar
8 potatisar
3 dl grädde
ansjovisspad
½ dl ströbröd
2 msk smör eller margarin

Skala löken och skär den i tunna skivor. Skala och skär potatisen i fina strimlor. Varva potatis, lök och ansjovis en väl smord form. Översta laget ska vara potatis. Häll på grädden och lite ansjovisspad. Strö över ströbröd och lägg på några klickar. Grädda tills potatisen blivit mjuk och fått en ljusbrun färg. Servera med knäckebröd en bit lagrad ost och gärna en kall öl. Ungstemperatur: 225 grader Gräddningstid: 45-60 minuter.